Chilli Chicken Recipe: A Spicy Delight for Your Taste Buds

“Unleash Your Culinary Skills with Our Mouthwatering Chilli Chicken Recipe! Get Ready for a Spicy Delight That Will Leave Your Taste Buds Begging for More. Try It Today!”

चिली चिकन रेसिपी: आपके रुचकर बुद्धि के लिए एक तीखा स्वादिष्टता

परिचय

चिली चिकन एक प्रसिद्ध इंडो-चाइनीज़ व्यंजन है जिसे उसके बोल्ड फ्लेवर्स और तीखे स्वाद के लिए जाना जाता है। इस मज़ेदार डिश में नरम चिकन के टुकड़े शामिल होते हैं, जो विविध मसालों, प्याज, शिमला मिर्च और एक टिक्की सॉस के संयोजन के साथ मरिनेट करके स्टिर-फ्राई किए जाते हैं। इस लेख में, हम आपको एक स्वादिष्ट चिली चिकन रेसिपी प्रदान करेंगे जिसका हिंदी में, जिसे आप आसानी से घर पर इस मुँह-पानी लेने वाली डिश को बना सकते हैं।

चिली चिकन के लिए सामग्री

चिली चिकन बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की जरूरत होगी:

500 ग्राम बोनलेस चिकन, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ 2 बड़े चम्मच कॉर्नफ्लौर 2 बड़े चम्मच मैदा 1 चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस 1 बड़ा चम्मच लाल मिर्च सॉस 1 बड़ा चम्मच टमाटर की केचप 1 चम्मच सिरका 1 चम्मच हरी मिर्च सॉस (अतिरिक्त तीखापन के लिए) 1 प्याज, बारीकी से कटा हुआ 1 कैप्सिकम (शिमला मिर्च), पतले तार में कटी हुई 3-4 हरी मिर्चें, छेद कर दी हुई 2-3 लौंग के ताड़, बारीकी से कटा हुआ 1 इंच का अदरक, पतले सलाईदार टुकड़ों में कटा हुआ 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर 1/2 चम्मच काली मिर्च पाउडर स्वाद के लिए नमक तलने के लिए तेल सजाने के लिए कटे हुए हरे प्याज

चिली चिकन रेसिपी की स्टेप-बाई-स्टेप विधि

एक मिक्सिंग बाउल में चिकन के टुकड़ों, कॉर्नफ्लौर, मैदा, अदरक-लहसुन का पेस्ट, सोया सॉस, लाल मिर्च सॉस, टमाटर की केचप, सिरका, हरी मिर्च सॉस (यदि उपयोग कर रहे हैं), लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च पाउडर, और नमक मिलाएं। चिकन को अच्छी तरह से लेपित करने के लिए अच्छी तरह मिलाएं। इसे लगभग 20-30 मिनट के लिए मैरिनेट होने दें।

तलने के लिए एक गहरे कड़ाही या कड़ाही में तेल गरम करें। जब तेल गरम हो जाए, सतर्कता से मैरिनेट किए गए चिकन के टुकड़े को धीरे-धीरे डालें और तब तक तलें जब तक वे सुनहरे भूरे और क्रिस्पी न हो जाएं। तले हुए चिकन के टुकड़ों को निकालें और उन्हें एक पेपर टॉवल पर रखें ताकि अधिकतम तेल निकल जाए।

एक अलग पैन में, एक बड़ा चम्मच तेल गर्म करें। उसमें कटे हुए लहसुन और अदरक के टुकड़े डालें। खुशबूदार होने तक एक मिनट के लिए सौटे।

कटे हुए प्याज, कटी हुई कैप्सिकम, और छेदी हुई हरी मिर्चें डालें। मध्यम आंच पर 2-3 मिनट तक स्टिर-फ्राई करें, जब तक सब्जियां थोड़ी नरम और क्रंची हो जाएं।

एक छोटे बाउल में सोया सॉस, लाल मिर्च सॉस, टमाटर की केचप और थोड़ा सा सिरका मिलाएं। इस सॉस के मिश्रण को स्टिर-फ्राई की हुई सब्जियों पर डालें और अच्छी तरह से मिलाएं ताकि वे अच्छी तरह से लेपित हों।

तले हुए चिकन के टुकड़े को पैन में डालें और उच्च आंच पर कुछ मिनट तक स्टिर-फ्राई करें, जब तक चिकन सॉस के साथ अच्छी तरह मिल जाएं।

सजाने के लिए टुकड़े किए हुए हरे प्याज से गर्म चिली चिकन को छिड़कें। इसे तत्परता से तुरंत परोसें और मज़ेदार चिली चिकन का लुफ़्त उठाएं!

तुरंत सेव करें और ठंडा पानी या चटनी के साथ परोसें।

यहां आपकी चिली चिकन रेसिपी तैयार है! इसे गर्मा-गर्म स्वादिष्टता के साथ परोसें और आपके परिवार और मित्रों के साथ उचित रेस्तरां जैसा भोजन का आनंद लें। आप इसे चावल, नूडल्स या रोटी के साथ सर्व कर सकते हैं। अपने स्वाद के अनुसार मिर्च की मात्रा बदल सकते हैं ताकि आपको आपका पसंदीदा तीखापन मिले।

शुभ भोजन का आनंद लें!

Introduction

Chilli Chicken is a popular Indo-Chinese dish known for its bold flavours and fiery taste. This delectable dish features succulent pieces of chicken, marinated and stir-fried with a combination of vibrant spices, onions, bell peppers, and a tangy sauce. In this article, we will provide you with a delicious Chilli Chicken recipe in Hindi that you can easily follow to create this mouthwatering dish at home. chili chicken recipe in Hindi video,” “chili chicken recipe in Hindi PDF,” “Indian chili chicken recipe in the Hindi language,” and “chili chicken recipe in Hindi Nisha Madhulika.”

Ingredients for Chilli Chicken

To prepare Chilli Chicken, you will need the following ingredients:

• 500 grams of boneless chicken, cut into bite-sized pieces
• 2 tablespoons cornflour
• 2 tablespoons all-purpose flour (maida)
• 1 teaspoon ginger-garlic paste
• 1 tablespoon soy sauce
• 1 tablespoon red chili sauce
• 1 tablespoon tomato ketchup
• 1 teaspoon vinegar
• 1 teaspoon green chili sauce (optional for extra spiciness)
• 1 onion, finely chopped
• 1 capsicum (bell pepper), thinly sliced
• 3-4 green chilies, slit
• 2-3 cloves of garlic, finely chopped
• 1-inch piece of ginger, julienned
• 1 teaspoon red chili powder
• 1/2 teaspoon black pepper powder
• Salt to taste
• Oil for frying
• Chopped spring onions for garnishing

Step-by-Step Chilli Chicken Recipe

1. In a mixing bowl, combine the chicken pieces, cornflour, all-purpose flour, ginger-garlic paste, soy sauce, red chili sauce, tomato ketchup, vinegar, green chili sauce (if using), red chili powder, black pepper powder, and salt. Mix well to coat the chicken evenly. Let it marinate for about 20-30 minutes.
2. Heat oil in a deep pan or wok for frying. Once the oil is hot, carefully add the marinated chicken pieces in batches and fry until they turn golden brown and crispy. Remove the fried chicken pieces and place them on a paper towel to drain excess oil.

1. In a separate pan, heat a tablespoon of oil. Add the chopped garlic and ginger juliennes. Sauté for a minute until they turn aromatic.
2. Add the chopped onions, sliced capsicum, and slit green chilies. Stir-fry on high heat for 2-3 minutes until the vegetables are slightly tender yet crunchy.
3. In a small bowl, mix together soy sauce, red chili sauce, tomato ketchup, and a dash of vinegar. Pour this sauce mixture over the stir-fried vegetables and toss well to coat them evenly.
4. Add the fried chicken pieces to the pan and toss everything together on high heat for a couple of minutes. Ensure that the chicken and vegetables are coated well with the sauce.
5. Garnish the Chilli Chicken with freshly chopped spring onions and give it a final toss.

Tips for Making Perfect Chilli Chicken

• For extra crispy chicken, you can double-coat the marinated chicken in cornflour and all-purpose flour before frying.
• Adjust the spiciness of the dish by adding more or fewer green chilies and red chili sauce according to your preference.
• To make it healthier, you can shallow-fry the chicken instead of deep-frying. However, deep-frying yields a crispier texture.

Serving and Presentation

Chilli Chicken is best enjoyed as a main course dish with steamed rice or noodles. You can also serve it as an appetizer or a party snack. To enhance the presentation, transfer the Chilli Chicken to a serving plate and garnish it with some freshly chopped spring onions.

Conclusion

Now that you have the authentic Chilli Chicken recipe in Hindi, you can recreate this spicy and flavorsome dish in the comfort of your own kitchen. Impress your family and friends with this Indo-Chinese delicacy that combines the best of Indian and Chinese flavors. Enjoy the fiery taste and succulent chicken pieces that will surely leave your taste buds craving more!

Unlock the secret to making delicious Chilli Chicken with our step-by-step recipe. Embrace the fusion of flavors and create a memorable dining experience right at home.

FAQs

Q: Is there a video available for the Chilli Chicken recipe in Hindi?A: Yes, you can find a video tutorial for the Chilli Chicken recipe in Hindi on various cooking platforms and video-sharing websites.

Q: Can I download the Chilli Chicken recipe in Hindi PDF format?

A: While there might be PDF versions available, you can simply bookmark this article or copy the content to a document for future reference.

Q: How can I find an Indian Chilli Chicken recipe in Hindi language by Nisha Madhulika?

A: Nisha Madhulika, a renowned Indian chef, has a popular cooking channel and website where you can find her version of the Chilli Chicken recipe in the Hindi language.

Prepare the tantalizing Chilli Chicken at home and relish the perfect blend of spices, flavors, and textures. Let your taste buds experience the magic of this Indo-Chinese delicacy!